fans de las cocottes ❤️

En Toloño Seleccion somos muy fans de las cocottes ❤️

Una cocotte es una especie de olla cuyo uso es cocer, guisar, estofar… y también puede meterse en el horno. Hoy en día son de hierro fundido y reparten el calor homogéneamente.
La cocotte permite cocinar los alimentos en su propio jugo, no es necesario añadir mucho líquido para la cocción porque al cerrar con la tapa se condensa el vapor, es ideal para cocciones prolongadas a baja temperatura. ¿¿Te apuntas??
#cooking #cookingtime #foodielovers