En San Prudencio, Irlandés de Perretxikos
Gracias a todos por compartir el pasado viernes con nosotros una fecha tan especial. Seguimos trabajando para mejorar y sorprenderos con propuestas nuevas pero, de momento, nos toca prolongar la actitud festiva: San Prudencio pide
Toloño, 20 aniversario
Veinte años dan, efectivamente, para mucho. Quienes habéis formado parte de esta familia en uno u otro momento sabéis el esfuerzo y el sacrificio que conllevan dar vida a un proyecto de hostelería como éste.
Queso Idiazabal
Mientras nos preparamos para una semana de celebraciones muy especiales, os dejamos otro planazo para compartir en familia (o con amigos, o con vuestra pareja, o
Cómo hacer la torrija perfecta
Para la mayoría de nosotros ya han terminado las vacaciones de Semana Santa, pero muchos peques aún gozan de días festivos. ¿Os apetece pasar un rato divertido con ellos en la cocina, preparando entre todos
Taller de Pintxos
Unos cuantos emprendedores aprendieron a preparar con nosotros delicias como éstas: Gilda Ceviche de salmón Ventresca con pisto Irlandés de champiñón Calabacín relleno Bacalao gratinado Fresas con naranja y vinagre de Módena La bebida corrió por cuenta de Toloño, y cada participante entrará
Toloño en la final de Pintxos de Euskadi
“Háblame del mar Lumagorri” del Toloño de Vitoria-Gasteiz. Este es el pintxo “Háblame del mar Lumagorri” de Enrique Fuentes y Ainhoa González del Toloño de Vitoria-Gasteiz. INGREDIENTES Lumagorri, langostino salvaje, picada de pan frito, almendra, ajo asado,
Visita de Barras y Tapas, de La Sexta
Nos visita Mario Sandoval, del programa Tapas y Barras de La Sexta.
Nos visita Canal Cocina
El Toloño es una parada obligatoria para los amantes de la cocina en miniatura. Esta semana hemos recibido la visita de Ramón Arangüena, “El Rey del Pincho” en Canal Cocina. Pronto podréis ver en antena
Nos visita «Un país para comérselo», con Ana Duato
No os perdáis esta noche "Un país para comérselo" (TVE 1, 23:55 h): Ana Duato y Juanito Oiarzabal nos visitan en su ruta a través de los lugares más emblemáticos de la gastronomía alavesa. Y estad
Taller de Pintxos para periodistas
Taller de pintxos en el Toloño con JOSE MARIA IÑIGO (Radio Nacional de España), CESAR JUSTEL (ABC-viajar), GLORIA RODRIGUEZ (Latin Lover Food & Travel), CARMA CASULA (Yo Dona-Ronda Iberia), NATALIA TIMASHOVA (Movie Izvestia- Rusia), CARMEN